『牛たん炭焼 利久』是一間發源於仙台的炭燒牛舌專賣店,在仙台境內就有21間店鋪,自從九州新幹線通車後,許多日本各地知名的餐廳與特色美食都來九州設立分店,這間位於JR博多City 9F的全國超人氣的連鎖牛舌專賣店,每天一開店店門口始終是大排長龍,身為JR博多City內人氣第一名的餐廳實至名歸。

20120213 仙台牛舌-1  

20120213 仙台牛舌-2  

我們在門外等候約半小時,這期間我還帶著咪咪至八樓的書店晃晃,等到上樓時咪爸已經入座了!服務人員帶我們與咪爸同坐,我們的座席在吧台,可以近距離看一字排開的帥哥在廚房裡大顯身手。咪咪逮到機會開始和帥哥搭訕,帥哥們也客氣地與咪咪打招呼。店內最辛苦的工作莫過於在炭火上燒烤牛舌,幾位帥哥輪番上陣,沒想到這些美味的牛舌竟出自於年輕帥哥之手。由於店內始終高朋滿座,所以就像台灣的小火鍋店般,店家會把配菜盤一一準備好,待牛舌烤好後便能馬上上桌。

20120213 仙台牛舌-3  

我們三個人只點了一套牛たん定食(1.5人前),也就是牛舌1.5倍份量的定食,一人份的售價為1,575円,1.5人前份量的則為2,153円。店內有附兒童座椅、餐具等,座椅下有置物籃,衣物均可放進置物籃裡。在等候的同時,首先上菜的是一小缽類似滷牛雜的小菜,吃起來非常軟嫩入味,連咪咪都吃上好幾口。  

等了許久終於盼到牛舌上桌。這是我第一次吃牛舌,以前即使到日式燒烤店也不敢點牛舌來吃,一來是價位頗高,再者也擔心自己無法將牛舌烤好,而壞了如此珍貴的時材。我在吧台前不時注意帥哥燒烤的動作,發現他們須不斷翻動牛舌,因為烤焦了就無法端給客人。牛舌吃起來一點都不老,還帶點爽脆感,一口咬下有嚼感但卻容易入口,牛舌真的是燒烤店的夢幻逸品呀!一旁的醃漬大白菜也是爽脆清爽,但右上方的橘色辣醬後勁十足,不敢吃辣者應適可而止。整體而言我對這道炭火牛舌有90分以上的評價,唯一的缺點是吃多了會覺得有點鹹,還是配著麥飯吃比較適合。

20120213 仙台牛舌-5  

定食還附一大碗的麥飯,以及牛尾湯。麥飯真的是一大碗,牛尾湯裡還有牛肉,氣味濃郁卻不油膩,實在好喝。

20120213 仙台牛舌-6  

店家的服務真是一極棒,當我們正拿出剪刀替咪咪把牛舌剪小時,在吧台前的帥哥馬上示意替我們服務;此外,外場的服務人員青一色是年輕貌美的小姐,待客親切、服務周到,即使我們三人只點一份共食也是笑容可掬,這裡沒有低消限制。店內還有牛舌漢堡排、牛舌咖哩等料哩,但我發現點餐率最高的還是牛舌定食,許多上班族都來此點份牛舌定食和一杯冰啤酒,就是他們消除一天疲憊最佳的晚餐。

 

店名:牛たん炭焼 利久 博多駅店

住所:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

TEL:092-413-5335

定休日:無休

交通:JR博多駅2番出口 徒歩1分鐘,JR博多駅博多口徒歩1分鐘

營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間為22:30)

 

 

 

 

mimi1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • Kely
  • 咪咪媽~
    請問一下哦,,店裡沒有任何不是牛的料理或定食嗎??謝謝!!
  • 你是暟暟媽嗎?已經在找九州美食啦?效率很快喔!幫你查了一下,全部都是牛料理,妳們可以一人去吃牛舌,一人去吃一風堂拉麵,哈哈!

    mimi1017 於 2012/08/22 08:58 回覆

  • Kely
  • 呵呵~~還沒啦,,是很努力的在研讀你的部落格,,被這燒烤店吸引到,,先問來等~
    鳴,,其它交通住宿的主要功課,,得當面跟你請教請教呢!!^^