Think of Me

『牛たん炭焼 利久』是一間發源於仙台的炭燒牛舌專賣店，在仙台境內就有21間店鋪，自從九州新幹線通車後，許多日本各地知名的餐廳與特色美食都來九州設立分店，這間位於JR博多City 9F的全國超人氣的連鎖牛舌專賣店，每天一開店店門口始終是大排長龍，身為JR博多City內人氣第一名的餐廳實至名歸。

我們在門外等候約半小時，這期間我還帶著咪咪至八樓的書店晃晃，等到上樓時咪爸已經入座了！服務人員帶我們與咪爸同坐，我們的座席在吧台，可以近距離看一字排開的帥哥在廚房裡大顯身手。咪咪逮到機會開始和帥哥搭訕，帥哥們也客氣地與咪咪打招呼。店內最辛苦的工作莫過於在炭火上燒烤牛舌，幾位帥哥輪番上陣，沒想到這些美味的牛舌竟出自於年輕帥哥之手。由於店內始終高朋滿座，所以就像台灣的小火鍋店般，店家會把配菜盤一一準備好，待牛舌烤好後便能馬上上桌。

我們三個人只點了一套牛たん定食（1.5人前），也就是牛舌1.5倍份量的定食，一人份的售價為1,575円，1.5人前份量的則為2,153円。店內有附兒童座椅、餐具等，座椅下有置物籃，衣物均可放進置物籃裡。在等候的同時，首先上菜的是一小缽類似滷牛雜的小菜，吃起來非常軟嫩入味，連咪咪都吃上好幾口。  

等了許久終於盼到牛舌上桌。這是我第一次吃牛舌，以前即使到日式燒烤店也不敢點牛舌來吃，一來是價位頗高，再者也擔心自己無法將牛舌烤好，而壞了如此珍貴的時材。我在吧台前不時注意帥哥燒烤的動作，發現他們須不斷翻動牛舌，因為烤焦了就無法端給客人。牛舌吃起來一點都不老，還帶點爽脆感，一口咬下有嚼感但卻容易入口，牛舌真的是燒烤店的夢幻逸品呀！一旁的醃漬大白菜也是爽脆清爽，但右上方的橘色辣醬後勁十足，不敢吃辣者應適可而止。整體而言我對這道炭火牛舌有90分以上的評價，唯一的缺點是吃多了會覺得有點鹹，還是配著麥飯吃比較適合。

定食還附一大碗的麥飯，以及牛尾湯。麥飯真的是一大碗，牛尾湯裡還有牛肉，氣味濃郁卻不油膩，實在好喝。

店家的服務真是一極棒，當我們正拿出剪刀替咪咪把牛舌剪小時，在吧台前的帥哥馬上示意替我們服務；此外，外場的服務人員青一色是年輕貌美的小姐，待客親切、服務周到，即使我們三人只點一份共食也是笑容可掬，這裡沒有低消限制。店內還有牛舌漢堡排、牛舌咖哩等料哩，但我發現點餐率最高的還是牛舌定食，許多上班族都來此點份牛舌定食和一杯冰啤酒，就是他們消除一天疲憊最佳的晚餐。

店名：牛たん炭焼 利久 博多駅店

住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

TEL：092-413-5335

定休日：無休

交通：JR博多駅2番出口 徒歩1分鐘，JR博多駅博多口徒歩1分鐘

營業時間：11:00～23:00(最後點餐時間為22:30)